Bật mí cách làm món cơm hấp lá sen thanh mát ngày hè

Chỉ với cách làm đơn giản dưới đây, bạn sẽ có ngay món cơm hấp lá sen thoang thoảng hương sen ngon tuyệt cho ngày hè.

Cách làm món cơm hấp lá sen thanh mát ngày hè. Ảnh minh họa

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Cơm nguội: 1 bát

- Cà rốt: 1/3 củ

- Đậu Hà lan: 50 gr

- Hạt sen tươi: 100 gr

- Lá sen: 1 lá

- Thịt gà đã lọc xương: 100 gr

Cách làm món cơm hấp lá sen

Bước 1: Rửa sạch hạt sen, cho vào nồi hấp chín tới. Chia đôi thành 2 phần.

Bước 2: Thịt gà rửa sạch, thái hạt lựu.

Bước 3: Đậu Hà Lan rửa sạch. Cà rốt cạo vỏ, thái hạt lựu. Nấu nước sôi, chần đậu và cà rốt.

Bước 4: Phi thơm hành khô cho gà vào xào săn lại, nêm chút gia vị. Tiếp theo cho 1/2 số hạt sen, đậu Hà Lan, cà rốt vào xào cùng cơm. Nêm nếm gia vị vừa ăn.

Bước 5: Lá sen rửa sạch, cho hạt sen còn lại xuống trước rồi đến cơm. Gói thành hình vuông cho chặt. Cho vào nồi hấp chín trong vòng 15 phút.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Theo Thủy Tiên (T/h)/Đời sống & Pháp luật

Tags: cách làm  |  cơm hấp  |  Hạt sen  |  Đậu Hà lan  |  hạt lựu  |  nồi hấp  |  Thịt gà  |  thành hình  |  trong vòng  |  Bước 5