Nông dân trồng được củ khoai vạc nặng 73kg

Bốn người nông dân ở Nghệ An phải đào trong 2 giờ mới đưa lên được mặt đất củ khoai nặng 73kg.

Ngày 9/1, ông Nguyễn Như Bắc (52 tuổi, xã Thạch Văn, huyện Thanh Chương, Nghệ An) cho biết, hai vợ chồng ông vừa đào được củ khoai vạc nặng 73kg.

Bốn ngày trước, ông cùng vợ mang cuốc ra vườn nhà để bới một gốc khoai vạc, dù củ khoai trồi lên khỏi mặt đất nhưng khi đào sâu tới nửa mét vẫn chưa hết thân củ nên họ phải gọi thêm người hỗ trợ.

Củ khoai tại gia đình ông Bắc phải mất 2 - 3 người khênh.

Củ khoai tại gia đình ông Bắc phải mất 2 - 3 người khênh.

'Bốn người thay nhau đào gần 2 giờ mới khiêng được củ khoai khỏi hố đất sâu gần 1 m, đặt củ khoai đặt lên bàn cân, chúng tôi rất ngạc nhiên khi nó nặng tới 73kg', ông Bắc kể và cho biết vài ngày nay nhiều người hiếu kỳ đã tìm tới tận nhà để xem củ khoai.

Ông Bắc sẽ chia củ khoai ra nhỏ để biếu cho bà con láng giềng

Ông Bắc sẽ chia củ khoai ra nhỏ để biếu cho bà con láng giềng

Theo ông Bắc, gốc khoai vạc trên được gia đình trồng từ tháng 3/2015, đây là loại khoai có ruột màu trắng, thông thường cứ sau 1 năm trồng thì bới lên nhưng năm ngoái ông để sót gốc khoai này.

Khoai vạc có giá khoảng 20.000 đồng/kg nhưng ông Bắc cho biết sẽ không bán mà xẻ nhỏ biếu hàng xóm trong dịp Tết.

Khoai vạc có tên khác là khoai mỡ. Ở Việt Nam, khoai mỡ được trồng nhiều ở nông thôn để lấy củ ăn. Có hai loại: Ruột trắng và ruột tím.

Loại ruột trắng có giống Mộng Linh, củ chùm, nặng 4 - 5kg/củ, năng suất cao.

Loại ruột tím lại chia ra giống tím than và tím bông lau, loại này củ suông, dài, tuy củ nhỏ hơn loại ruột trắng nhưng ăn ngon, khi chế biến thành món ăn màu sắc cũng đẹp hơn nên được thị trường ưa chuộng.

>>Xem thêm: Trứng cực lạ của loài gà quý hiếm nhất thế giới

Theo Phương Linh/Vnexpress

Tags: khoai vạc  |  củ khoai 73 kg  |  nông dân trồng củ khoai khủng

Video bạn có thể quan tâm

Mực khổng lồ dài 4 m bơi dọc cảng biển Nhật